Titulaire d’un BSc en management industriel de la University of Piraeus, d’un MBA et d’un PhD de Cardiff University ainsi que d’une HDR de l’Université Rennes 1, Nicholas Paparoidamis est professeur assistant senior à l’Iéseg de 2001 à 2003. Il rejoint ensuite l’Université de Macédoine comme maître de conférences, puis l’Open University of Greece.

En 2006, il revient à l’Iéseg comme professeur associé en marketing, avant de prendre la direction du département marketing en 2014.

Il a également occupé divers postes dans le marketing : spécialiste marketing pour Eurobank EFG (2005-2006), consultant pour European Dynamics (2006-2007), responsable marketing d’Exodus (2007-2010), responsable d’Emphasis marketing services France (2010-2015).

En 2017, il devient professeur et responsable du département marketing de Neoma, dont il prend la direction de la recherche en 2018. Depuis 2019, il était directeur du De Vinci Research Center et directeur de la recherche d’EMLV, école du Pôle Léonard de Vinci.