Il est professeur d’économie à l’ESSEC où il dirige actuellement le département d’Économie. Diplômé de l’ENSAE Paris, titulaire d’un DEA de l’EHESS et d’un doctorat de l’Université de Toulouse Capitole, agrégé des Universités en sciences économiques, Wilfried Sand a été pendant 14 ans professeur à l’École d’Économie de Toulouse où il a dirigé différents masters ainsi que le programme doctoral. Il a également été professeur invité à l’Université de Tor Vergata (Rome) et à celle d’Humboldt (Berlin). Il a
également exercé des missions de conseil et de formation auprès de différentes entreprises (EDF, Orange, Altermind…) et au Conseil d’Etat, à l’Autorité de Régulation des Transports ou à l’Autorité Nationale des Jeux, institution dans laquelle il a siégé comme membre du collège.

Il a rejoint l’Essec en 2020, après y avoir été professeur invité entre 2014 et 2020, et a été titulaire de la chaire Global Circular Economy. Il enseigne dans les programmes Global BBA, Grande École, Masters Spécialisés ainsi que dans le programme doctoral. Ses sujets de recherche portent sur l’économie industrielle, la théorie des incitations et la régulation des marchés et ses travaux ont été publiés dans les principales revues académiques de ces domaines (Management Science, RAND…).