Diplômé de Grenoble école de management, William Hurst a effectué un MBA « Stratégie et Marketing » de HEC Paris et SDA Bocconi. Ainsi qu’un programme « transition to general management » à l’Insead. Il exerce dans le domaine de l’enseignement supérieur à partir de 2009 comme directeur général délégué de l’EMLyon jusqu’en 2013. De 2015 à 2018, il occupe les fonctions de vice-président en charge de l’executive education, des programmes MBA/DBA et du développement stratégique chez Audencia. Depuis août 2018, William Hurst est DG du Groupe EDC Paris, comprenant EDC Paris Business School, Sup de Luxe et Sports Management School appartenant à Planeta Formation & Universités. Il est également auditeur auprès de la CGE et de l’EFMD, ainsi que professeur en stratégie.